Marc Plouzeau - Loire, FRance

Sur la Rive Gauche de Chinon, terre natale de François Rabelais, s’étend un paysage viticole préservé depuis plusieurs siècles. Reconnu comme grand terroir historique à la naissance de l’appellation Chinon, il ne demande qu’à révéler son extraordinaire potentiel et faire découvrir ses trésors cachés. Sur ces coteaux encore sauvages entrecoupés de bois, les vignes regardent vers le sud et profitent d’un micro-climat très favorable. Grâce à la volonté de 2 générations, le Château de la Bonnelière a retrouvé sa noblesse et sa vocation d’origine – le vin. Notre vignoble qui s’étend sur plus de 30 ha est conduit en agriculture biologique. Il est exclusivement situé sur les communes de la Rive Gauche de Chinon qui regorgent de terroirs originaux. Nous recherchons à partir de ceux-ci une expression unique sur chacune de nos cuvées.

  • Touraine Les Devants

    100% Sauvignon Blanc. Couleur très pâle au bouquet riche d’agrumes, de pêche et de pierre à fusil. Sa fraîcheur légèrement citronnée s’associe très bien avec les crustacés ou du fromage de chèvre.
    REF BFL01

  • Chinon Les Galets

    100% Cabernet Franc. Arômes de mûre, de framboise et de réglisse. Tannins ronds et soyeux. Vin très agréable pour sa typicité et ses arômes flatteurs. Il s’associera très bien avec les viandes grillées.
    REF RFL01

  • Chinon Silice

    Issu d’un très beau terroir d’argile à silex situé sur les coteaux sud de la Rive Gauche de Chinon, ce vin est l’exemple d’un Chenin puissant et sec.
    REF BFL07

  • Perle Sauvage

    Créé uniquement à partir d’un raisin récolté à pleine maturité, ce pétillant naturel en mono-cépage chenin, a été vinifié sans intrant.
    REF PFL01